Ванилин (композиция вкусо-ароматическая) используется для придания аромата выпечке, кремам, пудингам, молочным кашам, желе, мороженому и другим кулинарным изделиям. Композиция добавляется в процессе приготовления в количестве 2г на 0,5-1,5кг продукта по вкусу.
