Какао натуральное ТЕМНОЕ 80г

Какао-порошок алкализован
Какао-порошок темный, алкализованный. Для изготовления кондитерских изделий, десертов шоколадной выпечки. Содержимое какао масла 10-12%. Термостабильный.

Какао-порошок 100% растительный продукт переработки какао бобов, известный своими полезными свойствами организму человека. Алкализованный порошок какао в процессе производства обрабатывается щелочами, благодаря чему вкус какао становится более насыщенным и мягким, а цвет насыщенным и ярким. Для растворения алкализованное какао не нужно варить, достаточно залить горячей жидкостью, в отличие от натурального. Какао-порошок алкализованный тм «Украса» дает более насыщенный цвет, что позволяет снизить его количество в продуктах от 20-50%, что снижает производственные затраты. Отличное качество какао – аромат и вкус, знакомый как потребителям, так и производителям более 15 лет. Используется в кондитерской промышленности для приготовления кондитерских изделий, выпечки, помадок, глазурей, десертов, а также отличный продукт для приготовления шоколадных напитков.