Продавець Кухар (інтернет магазин спецій, кави, цукрових декорацій, товари для кондитерів) розвиває свій бізнес на Prom.ua 3 роки.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
765 відгуків

Кухар-інтернет магазин товари для кондитерів, приправи, спеції, цукрові прикраси, посипки.

Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380931297908
+380 (67) 149-56-62
+380 (95) 312-59-80
+380 (93) 129-79-08
+380 (67) 144-18-54
Менеджер з продажу

Кандурін "Срібло" 5г

Кандурін "Срібло" 5г
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб

60 грн

Показати оптові ціни
+380 (67) 149-56-62
  • +380 (95) 312-59-80
  • +380 (93) 129-79-08
  • +380 (67) 144-18-54
    Менеджер з продажу
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Кандурін "Срібло" 5г
Кандурін "Срібло" 5г
60 грн
В наявності
Купити
+380 (67) 149-56-62
  • +380 (95) 312-59-80
  • +380 (93) 129-79-08
  • +380 (67) 144-18-54
    Менеджер з продажу
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Застосування

Барвник кандурін застосовують для фарбування багатьох кондитерських виробів: марципанів, льодяників і морозиво, сиропу і шоколаду, печива та напоїв, горіхів та ін. З його допомогою поверхня офарблюваних виробів набуває сріблястий, бронзовий, злотистий і інші блискучі кольори.
Він чудово виглядає на тортах, шоколадної глазурі і інших десертах.

Можна фарбувати дзеркальну глазур і прозорі маси (напої, желе, мармелад, гель, карамель). Для цього барвник може бути введений безпосередньо в масу продукту, як звичайний колірної наповнювач, на будь-якій стадії виробничого процесу. Результат – іскристий блиск із самої глибини продукту.
Можна покривати увесь виріб цілком, а можна окремі фрагменти (намистинки, сердечка, стрічки, банти і ін.).

Також використовується на айсінгі. Або для надання блиску ягодам і фруктам при оздобленні тортів та інших десертів

Він дуже популярний серед барменів. Напевно ви звертали увагу на зваблюючий перламутром, загадковий і незвичайний відтінок деяких коктейлів. Ця краса і є заслуга кандуріну

Барвник кандурін має тривалий термін зберігання. При правильній експлуатації він може прослужити господиням до трьох років. Витрата речовини також дуже мала, особливо якщо використовувати мокрий спосіб нанесення

Як наносити кандурін?

  1. Сухий спосіб. Нанесення сухого барвника м’яким пензликом на поверхню виробу
  2. Мокрий спосіб. Розвести кандурін невеликою кількістю горілки або іншим спиртовим напоєм
  3. Распилення барвника на спиртовій основі через аерограф (20 гр патоки змішати з 80 гр окропу, додати 120 гр спирту, 1 гр кандуріну), в суміш можна додати будь-який харчовий барвник
  4. Обливання приготовленою глазур’ю фруктових тортів – змішати 50 гр цукру, 1 гр кандуріну, 150 гр окропу, остудити, облити виріб.

Особливості

Кандурін не підходить для роботи з молочними і кисломолочними продуктами-молоком, сметаною, йогуртом, кефіром.
Він не чутливий до перепаду температур. Забарвлений виріб або суміш спокійно можна нагрівати або охолоджувати до потрібної температури.
Так само властивості барвника не змінюються в лужному середовищі.

Основні
Вага5 г
Вид та форма випускуКандурин
  • Ціна: 60 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner